前述した通り、今日は、ミルフー２３周年。。このお店がOPENした時、山田、坂入、松浦、和泉、茂木、の５人でスタートした。。

翌年に、、スタッフが結婚して帰郷、、代わりに入ったのが平岩だった。オープニングのスタッフには相当助けられたし、心強かった、、其れから１５年働いた坂入、２１年働いている平岩には感謝しかない、、なんてったって私自身が、どんなに長く働いたとしてもて、一つのサロンにいた期間が４年が限界だったという事を考えたら、楽しく働けたのかな？、、、な、訳ないか、今思い出したら(￣∇￣;)ハッハッハ、そんな２人の存在には感謝しかない。

そんな今日は、宮前のシュガーバインでスペシャルなロールケーキを作ってもらって、”おやつ”、、にすることに。

高松はと言うと月、火曜日が連休なので、、２人でこの巨大なロールケーキは完食します、大人の甘さのロールケーキ、、食べれちゃうんです。

そんな２３年前

ここで、当時ををふいかえりましょう。

OPEN間もない時の店内、、いまはというと

こんな感じ。。かなり手を入れてきた感じです、、年齢的には私も３０代、平岩は２０代、ついででいえば、独立開業している坂入も、２０代。

私、39歳、OPEN直前までこれで、OPEN前日に丸坊主にしました、、それくらいの気持ちでいたいと思ったんです、、ウケは悪かったですね～丸坊主がね(￣∇￣;)ハッハッハ

だから、、帽子をかぶるようになったんです。

平岩と坂入、２０代です、、若さっていいですよね～(￣∇￣;)ハッハッハ、

そんな今日は、虎太郎の誕生日でもあります

 虎太郎にも夜には、スペシャルなご飯が待っているそうです。。やはり誕生日は特別じゃなきゃね。 

この季節、やはり新緑、、、新緑を見るには朝がいい、、キラキラしている。。

近くの何気ない公園にも、色がプラスされただけで、立ち止まりたくなる

井草八幡宮を通り、、今日は本当に空が青い

このまま、高尾山にでも行きたくなる、、、そんな衝動に２１，２の頃なって、仕事を”体調が悪い”と言って、さぼって、そのまま高尾山に行ったときがあった、、時期は夏で 、知らず知らずに、日焼けをして、翌日「お前病院に行くとか言って、なんで日焼けしてんだよ！」っとこっぴどく叱られたときがあった。。

４０年前の記憶、、いまだに残っている、、あの日、出勤していたら、、埋もれていた一日、、素晴らしい、、のか？。

そんな今日は、、ミルフーの誕生日２３周年＆平岩のニャンコ虎太郎の誕生日＆クレーン伯爵も今日が誕生日、、ある意味めでたい日、、私の中では祭日。

ふと、、”なんか、今日は、いそうだな～”、、と思いながら、あるいていくと、、、、「いた！」

カワセミ君、、下にも白黒の違う鳥、、なんて言う鳥なんだろう。。

私はコーヒーが好きなんです、、、そもそもで、お店で、待ち時間に飲み物をお客さんに出す、、という事を昔からやっていたのが、美容室なわけです、、ある意味文化と言ってもいいでしょう。

何でもそうですけど”待ち時間”というのは、煩わしいものです、、ただ幸いなことに、美容室はその時間を睡眠にあてがう事もできますから、同じ待ち時間でも、美容室のはある意味、、優雅です。

今までも様々な飲み物を出してきましたが、基本となるのは、コーヒーと紅茶です。

コーヒー、、もちろん、ありふれた、、インスタントなわけです、、ただ、とあるマシンを使って抽出しています、、こんな言い方するとこだわってる感あるな～(￣∇￣;)ハッハッハ

最強の旨味を醸し出しているわけです、、

糖尿になってからというもの、ブラックコーヒーを愛飲しています、初めはなかなか飲めなかったんですが、今では、缶コーヒーが飲めなくなるくらいです。

それには、自分が”うまい”と思う、コーヒーを見つけなければいけないわけです、、その結果”いれかたじゃね？”となって、今では、お客さまにも同じインスタントなんですが、インスタントなんですよ

出すようにしています。。。

でもそれは、、あくまでも小手先と言っていいでしょう、、まあ、美容室ですからね、このあたりは(￣∇￣;)ハッハッハ、、でも美味しいでしょう？

たまに、行くんです、久我山焙煎所

あまり酸味がないものを選んでいます、ボリビアです、、

と、、なんかコーヒーを知ってる感出してますが、、そんなことはありません、、実際、、ハワイのコナコーヒー、美味しいと思うんです、、これ特徴は”強い酸味”という事なんです

そんなもんです(￣∇￣;)ハッハッハ

先日も、お邪魔してきました

ついでと言っちゃ＝何なんですが、コーヒーの麻袋も、、、これはミルフーでは、植木の鉢カバーに使っていますからね。。

そんなここ最近「コーヒーと紅茶どっちにします」と聞くと半数以上が、「紅茶」なんです。。紅茶、、何気に平岩が好きで、いれ方とかに、こだわってるんです。それに

「これがおいしい」と言って買ってくる、、テイパックになってる普通のやつなんですが、、評判がいい、、小手先の妙技と言ったところでしょうか？

私が、HPの”スタッフのつぶやき”、、いわばブログです。。これ文章長いですよね？

当初の数年は、スタッフ任せ、、私は一切かかわってはいなかったんです 、、、これが私がやるようになって文章が長くなります、、その大きな理由が

”暇つぶし”のぞけるような

になる事、、デイズニーとか行って、並んでいるときにふとのぞけるようなものが、できればいい、、なんて考えたわけなんです、、待ち時間のお供、、これが

”スタッフのつぶやき”

（パソコンとかで見ると、年別、月別で見れるんです）

いや～あたたかかった昨日、、今日は夏になるっていうじゃないですか、でも、勘違いしちゃいけません、私が起きる6時は、まだまだ、冷え切ってます、。でも、昨日、一昨日、のように、日中が半袖でもいけるようになると、、衣替えです。もう衣替えはしましたか？

私は機を逸してしまいましたが、平岩は着実に，粛々と、衣替えをしていて、、もうはかないと決めた、ジーンズ５本、スカート２枚、革鞄１つをお裁縫クラブに寄贈。。

（来週は解体作業で忙しくなりそうです）

ミルフーにある部活動の中にお裁縫クラブというのがあるというのは、ごぞんじですよね？これで当分は、おなか一杯(￣∇￣;)ハッハッハ

そしておなか一杯ついでに。焼き芋を差し入れてくれるお客様、、こういう物があるんですね～

 さらには、ベーグルを持ってきてくれるお客様がいたり、、、クレーン伯爵も登場

今週、退院した高松も、明日からは復帰、、賑やかになりそうです。。

そして昨日は５年ぶりの来店のお客様、、わざわざ栃木からミルフーに来てくれたんです、うれしかったですね～、ありがとうございます！！

「店長、、使ってない折り畳みの傘あるんですけど、使いますか？」

「私が責任をもって使わせていただきます」

体にいいことをしなければ、、、。

そんな強迫観念に似たものが存在する、、、ここで一番できないのが”運動”、、、で、一番気楽なのが”飲み物”

我が家で、それぞれが同じもみ物を飲んでいる、、だけど～それぞれに”これじゃなきゃ”という物がなぜが違う、、それが、、トマトジュース。

忘れもしない高校の時の、記念すべき１０９がOPENした、そりゃ～行きましたよ、、途中、のどが渇いて、自販機でアップルジュースを買うつもりで押したのが、、トマトジュース、、好きじゃなかったのに

「あれ？お前トマトジュースにしたんだ」と友人に言われ、間違ったとはいえず「トマトジュース好きだよ」、、其れからは、”とまだ”という名前に変わった時期があった、、それくらい、トマトジュースというのは、若者受けはしなかった、まさに”コーラ”や“”ファンタ”の時代、、、そこでトマトジュースを飲むという事は、"ネクター“を飲むのと同じ、缶の”コーンスープ”や”おしるこ”を選択するようなものだった、、、。

「業務用スーパーに行きたいんだけど、連れてってよ」

行ったことあります？その昔この店がOPENした時くらいかな～２０年も前、杉並の、成田西、柳窪あたりにお店ができて、その時以来の、業務用スーパー。。

そこで、買いたいものが、、トマトジュース。。これってやっぱり”くせ”がある飲み物ですよね？一番は粘度でしょう。

行ったことあります？

自転車で１０分ほどのところにあるんです、、最近はOKスーパーができたりとにぎやかであります。

これが目当て、１Lサイズ、このサイズをまとめてとなると、、車があった方がいい。

私は、これ、サミットで買った。

(業務用スーパーにはない）

そして、もう一人は食塩が入ってるのが好き、、まさに三者三様、、我が家は、冷蔵庫を開けるとトマトジュースが勢ぞろいしている、、

「トマトジュース好きな家庭って事だよね(￣∇￣;)ハッハッハ」

学生の時そんな冷蔵庫を見たら「うえ～～」となっていたであろう。。。

そして、、もう一つアーモンドミルク、、ここ今年になって飲むようになった、、コンビニで２種類売っている、、、、ところが最近、欠品になることが多くなった、健康志向、。。

これも、業務用スーパーには大きいのが何種類か置いてある、、

（１L）

平岩の旦那も、筋肉を維持するために、業務用スーパーのプロテインを買ってるらしい、、まあ、お互い近くにあるっていうのは心強い、、いなげや、西友、サミット、OK,そして業務用スーパー、

昔なら、一つのスーパーでそろえていたのが、今や使い分けって事ですね。。

「ん？、、」

ふと気が付いた、、その腕にはめてるものは、、「其れってもしかしたらアップルウォッチなんじゃないんですか～？」

なな何と、我が家の半数がアップルウォッチを使っているとは知らなんだ、、、。

平岩も、健康診断で心電図検査をして

「あれは、異常を捕まえるには、良いっていうよ、僕は持ってはいないんだけど」と担当医に言われたようで、、