今から50年ほど前に、祖母から教わったことがある「お勝手（台所）に男は入ってきたらダメ」という事だった、いつだったか文学部にもこの話は書いたことがある。

男が唯一入れるのは、裏口でもある勝手口（かってぐち）からであった。。。。

家庭の台所は”女性の聖域”という考えが、私の中に生まれた、、と言っても、勘違いしないでほしい

片膝立てて「お～い飯はまだか～」ではなく、正座をして「ありがたく頂戴します」というノリである。。、、だから、高校を卒業して天ぷら屋で働いてはいたが、、結婚をしても台所に立つことは一度もなかった。。一度をのぞいては、、、

その一度が当時、雑誌に出ていた杏仁豆腐のレシピだった。周富徳だったか？当時話題になっていた料理人の物で、杏仁豆腐が好きな私には「食べたい」という欲望がメラメラと湧き出した・・・

今から30年くらい前の話。。。今でこそコンビニやスーパーに行けば当たり前に売っている、、でも当時は中華屋さんに行かないと食べれないものであった、、、と、私の記憶は言っている。。。

丁度、家族は実家に帰省していて私が一人、家に残っていた、、”どうしても食べたい、、やるしかないな”、、掟を破り、台所に立った。レシピは4人前だったので、小さじ大さじの分量がわからず、その4人前を

タッパに作って、冷蔵庫に入れ、、”好きなだけ食べれる、ウフフフ、、”

仕事から帰ってきて、冷蔵庫を開けたら、ものの見事に、その日に帰宅した家族に食べられてしまっていた。。。。さてさて皆さんなら、皆さんならどう反応します？自分のために作ったものが無くなっているんですよ。。。私は

”お勝手に勝手に入った事で、罰が当たったんだ”と思ったんです(￣∇￣;)ハッハッハ

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「私が作った杏仁豆腐が一番おいしい！」

と、豪語する輩がそばにいます、、とあるスーパーで働くその輩は、１週間のうち2日だけ杏仁豆腐を作っています、、当然のことながらそのスーパーで商品として売られているわけなんです。

杏仁豆腐が好きな私は。コンビニにしてもスーパーにしても、ついつい買ってしまいます

『”あなたの杏仁豆腐が一番おいしい”っていって、私が作る日に必ず買いに来る、おじいちゃんもいるんだからね」

当然のことながら、売り物としての決められたレシピが存在します、、そのレシピは簡単で（私が言っててるわけではありません）、ただ作る人によって若干の味の変化があるらしく、、

「きめの細かさが断然違う」

自信をもって、そう言い切るなら、、、食べましたよ、わざわざ探しに行って

 （フルーツがないのが理想ですが、これは致し方がありません、ちょうど夜に行きましたからOFFになってました、この手に果物は”う～ん”っていうものが多いいと思いません？

ここのはまさにフレッシュです）

この杏仁豆腐を手に入れるのに、そんなスーパーを2軒はしごしたわけなんですが、、スーパー素人には驚愕の光景が。。

まず行ったのは、久我山です。

セルフレジが8～9台あったのかな？そのレジは満杯、さらに15人くらいが並んでいるんです、初めはここに並ぶの？って戦々恐々でしたが、隣の通常のレジには3人しか待っていないんです、

どっちに並びます？買い物かごの中身にもよりますが、私は、通常レジです、実際回転が良かったのは通常レジです、、あれはあえてセルフに行列を作ってでも並ぶのは、なんなんでしょうか？

まあ、そんなことを思いながら、、お目当ての物が久我山店にはなかったので、タニタの杏仁だけを買い、、

 結果、そのあと、西荻窪店に行ったわけです、、

ここでも！

セルフレジには2人が順番待ち、、通常レジはだれもいないんです、もちろん通常レジに行きましたよ、、ふと、、、これはいつもの光景なんでしょうか？セルフに並んだ方がお得があるってことですかね？ポイントがおおくつくとか？

スーパー素人にはそんな選択はありませんから、空いてる方に行くのはとうぜんです。。

久しぶりにスーパー行きましたが、

楽しいですね～、、、、。

そんな折、今お菓子作りにはまっているお客様がいて、、プリンやゼリー、フィナンシェ、シフォンケーキと色んな言葉が出てきます。

思わず杏仁豆腐出てこないかな～と手ぐすね引いて待っていたんですが出てこなくて、、もうこっちから

「杏仁豆腐作ってくださいよ」、、と(￣∇￣;)ハッハッハ

『いいわよ、今度作ってきてあげる」

 料理ができるってすごいな～