スタッフのつぶやき&お知らせ
杏仁豆腐欲しさに、普段、なかなか行く機会の無いスーパーに行ったら、、
今から50年ほど前に、祖母から教わったことがある「お勝手(台所)に男は入ってきたらダメ」という事だった、いつだったか文学部にもこの話は書いたことがある。
男が唯一入れるのは、裏口でもある勝手口(かってぐち)からであった。。。。
家庭の台所は”女性の聖域”という考えが、私の中に生まれた、、と言っても、勘違いしないでほしい
片膝立てて「お~い飯はまだか~」ではなく、正座をして「ありがたく頂戴します」というノリである。。、、だから、高校を卒業して天ぷら屋で働いてはいたが、、結婚をしても台所に立つことは一度もなかった。。一度をのぞいては、、、
その一度が当時、雑誌に出ていた杏仁豆腐のレシピだった。周富徳だったか?当時話題になっていた料理人の物で、杏仁豆腐が好きな私には「食べたい」という欲望がメラメラと湧き出した・・・
今から30年くらい前の話。。。今でこそコンビニやスーパーに行けば当たり前に売っている、、でも当時は中華屋さんに行かないと食べれないものであった、、、と、私の記憶は言っている。。。
丁度、家族は実家に帰省していて私が一人、家に残っていた、、”どうしても食べたい、、やるしかないな”、、掟を破り、台所に立った。レシピは4人前だったので、小さじ大さじの分量がわからず、その4人前を
タッパに作って、冷蔵庫に入れ、、”好きなだけ食べれる、ウフフフ、、”
仕事から帰ってきて、冷蔵庫を開けたら、ものの見事に、その日に帰宅した家族に食べられてしまっていた。。。。さてさて皆さんなら、皆さんならどう反応します?自分のために作ったものが無くなっているんですよ。。。私は
”お勝手に勝手に入った事で、罰が当たったんだ”と思ったんです( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
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「私が作った杏仁豆腐が一番おいしい!」
と、豪語する輩がそばにいます、、とあるスーパーで働くその輩は、1週間のうち2日だけ杏仁豆腐を作っています、、当然のことながらそのスーパーで商品として売られているわけなんです。
杏仁豆腐が好きな私は。コンビニにしてもスーパーにしても、ついつい買ってしまいます
『”あなたの杏仁豆腐が一番おいしい”っていって、私が作る日に必ず買いに来る、おじいちゃんもいるんだからね」
当然のことながら、売り物としての決められたレシピが存在します、、そのレシピは簡単で(私が言っててるわけではありません)、ただ作る人によって若干の味の変化があるらしく、、
「きめの細かさが断然違う」
自信をもって、そう言い切るなら、、、食べましたよ、わざわざ探しに行って
(フルーツがないのが理想ですが、これは致し方がありません、ちょうど夜に行きましたからOFFになってました、この手に果物は”う~ん”っていうものが多いいと思いません?
ここのはまさにフレッシュです)
この杏仁豆腐を手に入れるのに、そんなスーパーを2軒はしごしたわけなんですが、、スーパー素人には驚愕の光景が。。
まず行ったのは、久我山です。
セルフレジが8~9台あったのかな?そのレジは満杯、さらに15人くらいが並んでいるんです、初めはここに並ぶの?って戦々恐々でしたが、隣の通常のレジには3人しか待っていないんです、
どっちに並びます?買い物かごの中身にもよりますが、私は、通常レジです、実際回転が良かったのは通常レジです、、あれはあえてセルフに行列を作ってでも並ぶのは、なんなんでしょうか?
まあ、そんなことを思いながら、、お目当ての物が久我山店にはなかったので、タニタの杏仁だけを買い、、
結果、そのあと、西荻窪店に行ったわけです、、
ここでも!
セルフレジには2人が順番待ち、、通常レジはだれもいないんです、もちろん通常レジに行きましたよ、、ふと、、、これはいつもの光景なんでしょうか?セルフに並んだ方がお得があるってことですかね?ポイントがおおくつくとか?
スーパー素人にはそんな選択はありませんから、空いてる方に行くのはとうぜんです。。
久しぶりにスーパー行きましたが、
楽しいですね~、、、、。
そんな折、今お菓子作りにはまっているお客様がいて、、プリンやゼリー、フィナンシェ、シフォンケーキと色んな言葉が出てきます。
思わず杏仁豆腐出てこないかな~と手ぐすね引いて待っていたんですが出てこなくて、、もうこっちから
「杏仁豆腐作ってくださいよ」、、と( ̄∇ ̄;)ハッハッハ
『いいわよ、今度作ってきてあげる」
料理ができるってすごいな~