さてさて、クリスマスまで、あと1っか月となりましたね～。

イエスキリストの誕生日、、あれ？、、、誕生を祝う日、という、、クリスマス。

そこには夢がありますね～。

おぼろげな、理想があり、それを何とか、現実のものにしたい、手に入れたい、形にしたい、そう夢。

クリスマスには、夢が沢山あります、、その日が来るまで、”あれこれ”、、人に喜んでもらうために、、考える、、。

『喜んでくれるかな～』

『今年は、どんな料理を作ろうかな～」

「どんなケーキがいいかな～」

「ツリーをどな感じに気飾ろうかな～」

「プレゼントは何を買ってあげよう」

「イルミネーションに感動してくれるかな～」

そしてそれらが、「美味しい！嬉しい！素敵！」と現実になった時、そこには笑顔があります、、そう、夢が叶った瞬間です、、そう、メリークリスマス！。

アメリカやイギリスやフランスとは違い、

日本独自に進化したクリスマスケーキと言う文化

私が若い時だとイチゴのショートケーキが=でしたよね、ところが、ここ最近の、クリスマスケーキの、競い合うように

「このケーキは食べてみたいな～」というものが、ケーキ屋さんだけではなく、コンビニでもそれはすごいものがあります、

まさに千紫万紅と言ってもいいでしょう、、。

ミルフーには今、まさに、クリスマスケーキのパンフレットがあふれています、、去年のミルフーのクリスマスケーキは

”ラ・メゾン”のタルトショコラ

今年は、もうすでに”ミルフーお抱え料理人”でもある中学生に、

山田『今年ラストの、料理はクリスマスケーキな3つじゃなくて一つだよ」

料理人「いいね！、、、でもこの前、チョコレートケーキ失敗してるんです」

山田「まだ時間はある、、生クリームなリクエストは」

以前、シュガーバインのパテシエだった、女性に聞くところによると、、デコレーションまでを含めると、イチゴのショートケーキだと

「3時間ほどかかる」とのこと

さてさてどんな創造力を発揮してくれますやら