スタッフのつぶやき&お知らせ

2018.12.28 (Fri)  11:42

正月飾り、しましたか?

みなさんのおうちでは”正月飾り”どうしていますか?

今日は28日、明日の29日は”二重苦”、31日は”一夜飾り”で忌み嫌われますから、今日か30日に飾りつけをしないとなんです。

ミルフーでも例年28日の朝に飾りつけをします。621.jpg

クリスマスに時間を取られ、仕事の合間ではなかなか手作りする時間の余裕がありませんが、やっぱり日本の伝統文化は、

引き継いでいきたいですね~。

入り口の門松は、ボタンとキンカンをプラスして、ちょっとだけ華やかに。

お店の中には”鏡餅”を置きました!

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そして、ミルフー自慢の大~きな手作りリースにも、千両、松をあしらって正月気分を出したんです、やっぱりこう言うお店は季節感は大事ですからね~。

 

今年もあとわずかとなりました~、インフルエンザにかからないように!

寝正月になっちゃいますよ~

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家の家電にしても、お店のにしても、ひとつ壊れると、何故か続きます,そんな経験ありますよね?

同じ時期に買っているからとはいえ、そこまで同じじゃなくてもと思う時があります。

夏に洗濯機が、キッズルームのTVが、CDコンポが、そしてとうとう

木工部の生命線といっても過言ではない電動ドリルが、、、

焦げた臭いとともに、作動停止!

「おまえもか!」

OPENしてから毎月1つ、電動工具を買うと決めて、揃えた工具でミルフー木工部の作品の幅はかなり広がりました。

一番初めに買ったのが、このドリル!

という事は、、この先どんどん、次から次へと止まっていくのか?恐ろしい、、、、。

兎にも角にも、昨日はクリスマス!

飾りつけの撤収をしないといけません、それにはど~してもドリルが必要なんです!

それが、ギリギリ届いて、昨日、火曜日定休の高松を除いた2人で、作業開始!!

でも、平岩は新婚、ケーキも買ってあります、楽しいクリスマスにしないとです!

急がねば!!

「こんな時坂入がいるとな~」

『しょうがないじゃないですか!もう~』

クリスマスは基本お店にしまっています、天井に3か所の収納を作ってそこにしまい、さらに70ℓのコンテナ2つを我が家に持っていくんです。

かなりの量です

・・・・

「あれ?これで全部か?」

『そうですよ』

「コンテナ2つともカラになったじゃん」

「なんだよ~、去年は坂入がしまって、もう入りませ~ん、無理です~って言ってたけど、しまい方が雑なだけじゃん」

「トラップを仕掛けてたな~あいつ」

『面倒くサカイリ屋さんですからね~』

「本当だよ!僕は結構几帳面でA型に近いO型ですねって言ってたもんな~、ガチなO型だよ」

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そして何とか終わり、平岩は旦那さんの元に足早にかえり、

休日出勤をした私は

「こりゃ~自分にご褒美でしょう」

と、海鮮が苦手にもかかわらず上の光悦に出向き「個室空いてる?」

コーヒーを飲みながら一人優雅なクリスマスを過ごしました

「やっぱり光悦、美味いな~」

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2018.12.25 (Tue)  00:01

冬は星がきれいですね~

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雪の積もった茅葺屋根の家々そう、白川郷です。

ど~してもその光景が見たくて冬に行ったことがあるンです。

途中の下呂温泉の野天風呂に深夜に入るために東京を車で出発!

岐阜の山道を走っているときに、なんだか空が明るかったんです、

「何だ~、まさかUFO?」

車を止めて、見上げてみると

そこには、東京では見たこともない満天の星空が広がっていたんです

「すげ~」

『プラネタリウムみたい』

 

写真は身近に、気軽に、なりました、一番は現像に出さなくいい!と言う事でしょう、今までだと

最低1日は、「どんな写真が撮れたかはわからない」でしたから。

いまでは、スマホがあれば、ほとんどの事足ります。メモ代わりに写真を撮る!のは当たり前。

写真を投稿するインスタグラムなんてのもあります。

これが昔、まだ携帯がないころだと写真は趣味であり仕事であり、テクニックが必須でした。

私も平岩も若いときにカメラにはまっていた時代があります,勿論、一眼レフ、勿論、フィルムカメラです。

平岩はペンタックス、私はオリンパス、広角、望遠レンズも揃えていました。

きっかけは、星の写真でした、

そこには”天の川”が写っていたんです、どうやったらこんな写真が撮れるんだろう、

 

 写真は、目に見えないものを写すことができます、星はその典型ですよね、たまに霊なんかも、、、。今回の沖縄旅行に一緒に行ったご夫婦

の奥様は愛まで写すことができるんです。

逆に、目に見えすぎているものを切り取ることもできます、いや~奥が深い!

 

12/19日に、有楽町マリオンに、新たに”プラネタリアTOKYO”がOPENしたんです。

そう、プラネタリウムです。

どうです、クリスマス星を見に行っては

 

 

 

 

 

シュガーバイン版(上の写真)

ル・リス版(下の写真)

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クリスマス.イブ

買い忘れていませんか?プレゼント。ケーキは当然ですが今日、明日買いに行く人は多いでしょう。

予約した人、当日買いに行く人で、ケーキ屋さんは行列でしょうね~。受け取る時

並んでいた時は口が”へ”の字だったのが、もらった途端にどんな人も幸せが舞いこみます

 

 シュガーバインの店長曰く

「一つのお店で1000個売って一人前のお店」

「予約ではなく、当日買いに来るお客様が多い」

当然それに対応しているとのことですから、パテイシエの心意気まだまだあるぜ~、急げ!

 

 

2018.12.23 (Sun)  09:07

パテイシエ~頑張れ~!

クリスマスいいですね~、

もう、この歳になると”だから何かをする”ということはなくなります。

赤や、緑をおシャレに取り入れて街を歩いていて、手をつないで笑っているひと、プレゼントを持っている若者たちを見ると、幸せな気持ちになります。

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そういえば皆さん”ボヘミアン・ラプソテイー”見ましたか?

ロックバンド”クイーン”の故フレディ・マーキュリーの人生を映画化したものです。

ラスト21分泣いた、という人は数知れず、、、。

我々世代にはおなじみの曲、何度と聞いた曲、、だけど、、、その人生を知ることで、その曲の背景を知ることで、さらにそれが映像として目に刻まれたら

聞く側は今までとはまるっきり違うものとして聞こえるように、なるような気がます。

 

クリスマスケーキ、楽しみです、それを造っているのは”パテイシエ”です。

ミルフーにもシュガーバインのパテイシエがたまに遊びに来ます、

夜の11時半、バッタリ出くわしたその顔は「疲れてんな~」

予約で300近いクリスマスケーキを作り、さらに当日も同等の数のケーキを作る、

帰るのは終電が当たり前、深夜まで残って作るスタッフもいる、この時期とにかく、寝る時間がなくなるくらいケーキを作って、作って、作り続けるそれがパテイシエ、その情熱好きですね~。

それを聞くと、同じ食べると言うことも、敬意を払いながら食べたくなります、ありがたみといいましょうか?まさにボヘミアン・ラプソテイー、

それが作られるまでに、どんな苦労があったのか?。

銀座にあるフレデリック・カッセルで働いているスタッフ曰く

「朝は6時出勤です、それから販売するケーキをOPEN時間までに作るンで、毎日始発ですよ」

パテイシエ、想像していたのよりもハードなお仕事。

そして、今日はスイーツ男爵から、タカノのクリスマスケーキをいただきました!

夕方で上がった高松の分も、2人で美味しくいただきました!

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「山田さん、シュガーバインにクリスマスケーキにケーキ取りに行かなくていいんですか?」

『忘れてた!』

 

 

(上2枚の写真は、4年前の年賀状”ケーキやさん”の一コマ)

 

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