スタッフのつぶやき&お知らせ
2020.07.27 (Mon) 00:01
カニみそ、、は、、味噌なのか?!
カニが好きでした、、
友人が北海道にバイクでツーリングをしに行くということで、、「カニでも送ってくれよ」と頼みました、、
そして届いたんです,まるまる一匹、、?一杯でしたか?、、、たしか、生きているのは一匹で食用に加工されると一杯だったような、、、まっ、それは置いといて。
それを、、解体しないと食べれませんよね?
脚を”もいで”、、甲羅を開けて、、、中には茶いろのような緑っぽいのがあって「カニ味噌だ~」、、何で?みそ?っていうのだろう、、人間だと脳みそ、、じゃあカニも脳か?、、なわけはないですよね、、、じゃあ、なに?
それをすするなんて行為は、、、その日からカニは一度も食べていないんです、、、。
昨日、光悦に伊勢エビを料理してもらったというのはお話しました、、
美味しかたんです、、カニはダメだけど、
「やっぱり伊勢エビはちがうな~」
光悦の大将から、
「味噌を、みそ汁にしてくれ!頭は割ってあるから、簡単だから、、」
その話をして、、
開いてみると、、、、
「だ、だ、めだ~~~この色艶、、」
「これを?どうするの?」
「2匹分ってこと?なの?」
「これは、みそじゃないって~、、」
翌日、、
平岩「で、どうしたんですか~、味噌は」
山田『もちろん食べなかったよ、無理だよ~」
平岩『え~~~、もったいない!味噌おいしいのに~」
もっと違う言い方ないのかな~、、、というよりそこは開けなくていいような( ̄∇ ̄;)ハッハッハ,,
。。。。
以前、働いていたのお店で、やはりお寿司屋さんに行く機会があって、、兜焼きが出てきたんです、、
そこにも、平岩というスタッフがいて。
平岩「ここ、コラーゲンが豊富なんですよ~」といってスプーンで、、、眼玉を、、、」
山田「ちょっと待ってくれよ~そこで、補給しなくてもいいんじゃないの?」