スタッフのつぶやき&お知らせ

皆さんおはようございます!

朝のの珈琲のんでますか?

私は必ずといっていいほど、、飲みます。コーヒーにはまったくこだわりまないんですが、好き嫌いはあります、、、ん?それがこだわりか?

まっ、その辺は置いといて。

嫌いなのが酸味のあるコーヒーなんです、、好きなのは酸味がない珈琲という事で、フルーティーな香りとか、甘みがどうこう、、という物はさほど気にな

らないんです、

。。。。。。。

ここ最近、何人かのお客様が

「このコーヒー美味しい~、」

という声が多いんです、自分でもそれは思います( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

キリマンジャロとか、コナみたいに酸味が強いのが苦手な人には美味しいと思います。そしてミルフーのはブラジルです。

酸味がないわけではないんですが程よく、苦みもあります。

ですから、平岩なんかは「にが~い」となります。そして

飲む上で、見た目は大事ですよね~、ただのインスタントコーヒーを、お湯で溶かして飲むと

IMG_2764.jpg 

こんな感じですが、、それを器械で入れる事で

 IMG_2763.jpg

こうなります。

要は、もこもこ感が出るンです、ラテ的な感じです、これが程よいような気がします。まろやかになっているような、、気がするじゃないですか?

実際に同じ豆だけでは、、、感動はないはずです( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

「器械も同じ物を買ってね、ドンキーでもありますから」

工夫次第ということでしょうか?

 

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2021.10.19 Tuesday