スタッフのつぶやき&お知らせ

ミルフーでパーマやカラーの待時間に出しているコーヒー

「このコーヒー美味しいどこのコーヒーなの?」

とは度々聞かれます、、

「美味しいですよね~、インスタントなんですけどね」

 

珈琲は毎日飲んでしまいます、特にお店にいるときは、このインスタントコーヒーの味が好きなのでついつい何杯も飲んでしまいます。何ていうのかな~、インスタントを、其のままお湯でとかしてではなく、バリスタに投入して出来上がったのが好きなんです、少し泡っぽくなる感じ、、。

味って言うのは好みが出ますよね~、紅茶も緑茶だって味は多種多様、、相当な手練れじゃないと味を探し求めることは無いですよね~、

大概は、たまたま出会ったコーヒーが好きか?嫌いか?です

珈琲で苦手なのは酸味があるもの、、だけど~、ハワイのコナは好きなんです、、味って奥深いですね~。

そんな珈琲焙煎のお店が久我山にあります。

その名も久我山焙煎所、、お客様がよく買いに行くという事で

山田「だったら、そこにコーヒーの麻袋があってさ、あれ売ってくれないか?聞いてよ」

お客様『うん、いいよ行った時に聞いてあげる」

山田「それとね、、オリジナルのコーヒーの缶があるんだ、それも売りものなのか?聞いて!」

・・・・・・・

そして、麻袋を含めて、、頂いてしまいました

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こうなると、、「ハイありがとうございました!」というわけにはいきません、、

「どうも~先ほどは、私がわがままを言ったばかりに、、」と、ご挨拶に、そうでもしないとお客様の顔がたちません、、、よね?

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そして、素人の私のコーヒーに対する”?”に粘り強く答えていただき、日本のコーヒー事情を教えて頂き、、。

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山田『となると、コナコーヒーに似ているのはどれ?」

珈琲マスター「これです!」

山田「買っていきましょう、、で、お客様から頂いたあの缶にいれればいいと?」

珈琲マスター『そうです、それが保存缶になっていますから」

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今度、店のコーヒー飲んでもらって、それに近いのはどれか?聞いてみようかな~、、、

まっ、その前に焙煎はしてもらったけど、、

ドリッパーもフィルタもないから、まずはそこからだな( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

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2021.10.16 Saturday