前述した通り、今日は、ミルフー２３周年。。このお店がOPENした時、山田、坂入、松浦、和泉、茂木、の５人でスタートした。。

翌年に、、スタッフが結婚して帰郷、、代わりに入ったのが平岩だった。オープニングのスタッフには相当助けられたし、心強かった、、其れから１５年働いた坂入、２１年働いている平岩には感謝しかない、、なんてったって私自身が、どんなに長く働いたとしてもて、一つのサロンにいた期間が４年が限界だったという事を考えたら、楽しく働けたのかな？、、、な、訳ないか、今思い出したら(￣∇￣;)ハッハッハ、そんな２人の存在には感謝しかない。

そんな今日は、宮前のシュガーバインでスペシャルなロールケーキを作ってもらって、”おやつ”、、にすることに。

高松はと言うと月、火曜日が連休なので、、２人でこの巨大なロールケーキは完食します、大人の甘さのロールケーキ、、食べれちゃうんです。

そんな２３年前

ここで、当時ををふいかえりましょう。

OPEN間もない時の店内、、いまはというと

こんな感じ。。かなり手を入れてきた感じです、、年齢的には私も３０代、平岩は２０代、ついででいえば、独立開業している坂入も、２０代。

私、39歳、OPEN直前までこれで、OPEN前日に丸坊主にしました、、それくらいの気持ちでいたいと思ったんです、、ウケは悪かったですね～丸坊主がね(￣∇￣;)ハッハッハ

だから、、帽子をかぶるようになったんです。

平岩と坂入、２０代です、、若さっていいですよね～(￣∇￣;)ハッハッハ、

そんな今日は、虎太郎の誕生日でもあります

 虎太郎にも夜には、スペシャルなご飯が待っているそうです。。やはり誕生日は特別じゃなきゃね。