雪の積もった茅葺屋根の家々そう、白川郷です。

ど～してもその光景が見たくて冬に行ったことがあるンです。

途中の下呂温泉の野天風呂に深夜に入るために東京を車で出発！

岐阜の山道を走っているときに、なんだか空が明るかったんです、

「何だ～、まさかUFO?」

車を止めて、見上げてみると

そこには、東京では見たこともない満天の星空が広がっていたんです

「すげ～」

『プラネタリウムみたい』

写真は身近に、気軽に、なりました、一番は現像に出さなくいい！と言う事でしょう、今までだと

最低１日は、「どんな写真が撮れたかはわからない」でしたから。

いまでは、スマホがあれば、ほとんどの事足ります。メモ代わりに写真を撮る！のは当たり前。

写真を投稿するインスタグラムなんてのもあります。

これが昔、まだ携帯がないころだと写真は趣味であり仕事であり、テクニックが必須でした。

私も平岩も若いときにカメラにはまっていた時代があります,勿論、一眼レフ、勿論、フィルムカメラです。

平岩はペンタックス、私はオリンパス、広角、望遠レンズも揃えていました。

きっかけは、星の写真でした、

そこには”天の川”が写っていたんです、どうやったらこんな写真が撮れるんだろう、

 写真は、目に見えないものを写すことができます、星はその典型ですよね、たまに霊なんかも、、、。今回の沖縄旅行に一緒に行ったご夫婦

の奥様は愛まで写すことができるんです。

逆に、目に見えすぎているものを切り取ることもできます、いや～奥が深い！

12/19日に、有楽町マリオンに、新たに”プラネタリアTOKYO”がOPENしたんです。

そう、プラネタリウムです。

どうです、クリスマス星を見に行っては

シュガーバイン版（上の写真）

ル・リス版（下の写真）

クリスマス.イブ

買い忘れていませんか？プレゼント。ケーキは当然ですが今日、明日買いに行く人は多いでしょう。

予約した人、当日買いに行く人で、ケーキ屋さんは行列でしょうね～。受け取る時

並んでいた時は口が”へ”の字だったのが、もらった途端にどんな人も幸せが舞いこみます

 シュガーバインの店長曰く

「一つのお店で１０００個売って一人前のお店」

「予約ではなく、当日買いに来るお客様が多い」

当然それに対応しているとのことですから、パテイシエの心意気まだまだあるぜ～、急げ！

クリスマスいいですね～、

もう、この歳になると”だから何かをする”ということはなくなります。

赤や、緑をおシャレに取り入れて街を歩いていて、手をつないで笑っているひと、プレゼントを持っている若者たちを見ると、幸せな気持ちになります。

そういえば皆さん”ボヘミアン・ラプソテイー”見ましたか？

ロックバンド”クイーン”の故フレディ・マーキュリーの人生を映画化したものです。

ラスト21分泣いた、という人は数知れず、、、。

我々世代にはおなじみの曲、何度と聞いた曲、、だけど、、、その人生を知ることで、その曲の背景を知ることで、さらにそれが映像として目に刻まれたら

聞く側は今までとはまるっきり違うものとして聞こえるように、なるような気がます。

クリスマスケーキ、楽しみです、それを造っているのは”パテイシエ”です。

ミルフーにもシュガーバインのパテイシエがたまに遊びに来ます、

夜の１１時半、バッタリ出くわしたその顔は「疲れてんな～」

予約で300近いクリスマスケーキを作り、さらに当日も同等の数のケーキを作る、

帰るのは終電が当たり前、深夜まで残って作るスタッフもいる、この時期とにかく、寝る時間がなくなるくらいケーキを作って、作って、作り続けるそれがパテイシエ、その情熱好きですね～。

それを聞くと、同じ食べると言うことも、敬意を払いながら食べたくなります、ありがたみといいましょうか？まさにボヘミアン・ラプソテイー、

それが作られるまでに、どんな苦労があったのか？。

銀座にあるフレデリック・カッセルで働いているスタッフ曰く

「朝は６時出勤です、それから販売するケーキをOPEN時間までに作るンで、毎日始発ですよ」

パテイシエ、想像していたのよりもハードなお仕事。

そして、今日はスイーツ男爵から、タカノのクリスマスケーキをいただきました！

夕方で上がった高松の分も、２人で美味しくいただきました！

「山田さん、シュガーバインにクリスマスケーキにケーキ取りに行かなくていいんですか？」

『忘れてた！』

（上２枚の写真は、４年前の年賀状”ケーキやさん”の一コマ）

床が新しくなった事で、そこに乗っている椅子も色合いを変えないと

ピントがずれた雰囲気になってしまいます。こういうことは多々あります、洋服なんかでもそうですよね

一つ一つを見ればおシャレで、カッコいいのに、集まったらあれ？なんか変？

これが”センス”というやつです。

今回の床の張替もそうです、張る人のセンスが問われます。

ただ張ってるだけなのか？考えて張っているのか？

イメチェンをする時に、形も大事ですが色はもっと大事なような気がします

お店の床を変えると決めた時から椅子も変えようとは思っていたんです、床の色味が変わるわけですからね。

椅子を選ぶ時も、形、色、「何色がここに合うんだろう」

 そして、昨日椅子たちが送られてきて茶色一辺倒だった中にグリーンとこげ茶が入ることで、我ながら

「いいんじゃない」

シャンプー椅子も、オレンジとオレンジよりの茶色だったのを（え～、そうだったけ？、ですよね～）両方とも変更

「これも、いいんじゃない」

残りは壁なんですが、、レンガを張りたいんです、予算ありきですからどうなることやら

浜田山店を閉めたことによって、お客様の中に”坂入ロス”が発生

だったらということで、浜田山のお客様に向けて、坂入の近況を発信し始めたのが

フェイスブック”坂入の小部屋”です、坂入の担当。

ついでに、平岩の”茶太郎インスタグラムも作って,発信を始めたんです。

”小部屋”のフォロアーも３年余りで50人、

”茶太郎”は１０倍の600人以上、、、。更新の回数に比例するもんなんですかね～、、、。

永福町がOPENして２か月あまり、その間の更新は１回。

浜田山のお客様も永福町に移ったこともあり、さらに

”CHOKIYA"で新たにフェイスブック”と、インスタグラムをやり始めたこともあって、さらにさらに、お店も賑わって、毎日が忙しく

自分のところの更新もままならない状態、”坂入の小部屋”には到底手が回らず、放置状態

「だったら、、」

お役目は終わっただろう、ということで昨日いっぱいで終了！することにしたんです。

”坂入の小部屋”をのぞきに来てくれてありがとうございました！！

「まっ、あいつがまたやりたいっていうなら、またやるけど」

「自分のとこで精一杯だろうな～」

次回作は”茶太郎の部屋”にでもしようかな(￣∇￣;)ハッハッハ

そして、ミルフーアウトレットもほぼ譲渡され、こちらもお役目終了。

シュガーバイン＆ル・リスのクリスマスケーキ特集も期間限定のため終了

本当に、たくさんの方に見てもらいました、ありがとうございました！！