呼び方色々あれど、、、おにぎりの手軽さ、パワー、腹持ちの良さは、ハンバーガーをしのぐ！！家に居ながらにして、誰でも、握れる、、

ご飯に塩を振りかけただけで、、それを”お茶碗”で食べようとすると、、それほど寂しいものはない、、、、ところが！おにぎりにした途端、、それは美化され、、ななんと家庭では、そうそう作れない手間がかかるハンバーガーをも凌駕することがある、、それが熱いご飯を，手を真っ赤にしながら握ってくれる、、おにぎり。。

そういえば、私は、おにぎり、、何て呼びます？私より、上の親世代は、握り飯、、という言い方をする男は多かっただったように思う、、、それを丁寧にいうと、”お握り”

そもそもで、親の世代は”飯（めし）”という言い方をしていた「お母さん！飯（めし）はまだかい」にたいして、母親は「ご飯（はん）の支度で来ましたよ」

男の言葉には”ぶっきらぼう”が付きまとう。。。

男性語と女性語のちがい、、、なのかも、、う～ん面白いテーマだ(￣∇￣;)ハッハッハ

最近、お米が高い、コンビニもおにぎりもどんどん値上げしている、、先日、新潟のスーパーに行ったとき、具が入ったおにぎりが68円には驚いた。。。

ここ数年、街中にも”おにぎり屋さん”は増えていますよね～、あの陳列にはケーキも和菓子もそうだけど魅力を感じる(￣∇￣;)ハッハッハ、ついついなにがあるのか？立ち止まりたくなるんです。

”具”のレパートリーもだいぶ、豊富になっていますよね～、、でも私はですよ、、昭和の、もう古い人間の部類に入った輩からすると

そこには”おふくろの、、”というのが染みついている、わけです、、、握ったおにぎりの周りに味噌をぬる、、ここから焼いて焼きおにぎりにするのを、、私は味噌をぬったまま、、のが大好きだった。。

先日、「お母さんが握ったおにぎりが食べれない」というお客さんがいた、、、これ、素手がヤダ、、とか、、、というのではなく、、”握りすぎ”、、これは、、ウケた(￣∇￣;)ハッハッハ

握り方が明暗を分かつ。。。

以前テレビで

目隠しをした人に、すし職人が握ったすしと、，器械が握ったすし、、の食べ比べ、５人中５人が器械がおいしいとなった、、、、メーカーの人の意地が”まさった”

空気感があるように、昔は握れなかったが、今はそれができると、胸を張っていた。

私は、母親が握ってるのを見ていて思ったのは、その昔は、当たり前だが素手で握った、、今はラップや手袋、、、素手で握る時、ぎゅうぎゅうやったら、、熱くてしょうがなかったんじゃないんだろうか？

握って、ごはんが、”熱い！”手を放し、回転させ、、また握る”熱い”とまたなり、手を放し回転させる、、其れの繰り返しだから、力が、熱くて入れられない、だから軽いおにぎりができた。。

だから、手が真っ赤だったのかも、、、、そんな事を今、、なんでだろうな～今ですよ、思った次第です、、情けね～な～もう、、、、”ありがとう”

昨日、吉祥寺の”おむすび”屋さんの差し入れが届いた

ここのおにぎり食べたことあります、大きさも一回り大きく、今やコンビニですら２００円オーバーが多い中、１００円台がほとんど、、そりゃ～コスパは最強と言っていい、、素朴な塩おむすびの、塩感がまたいい、、、、たまたまか？

おにぎり＝手抜き飯、、、いやいやどうして、、奥が深かったですな～

 ♫かあ～さんが～夜なべ～をして手ぶく～ろ、あんででくれた～♪

このお店がOPENして１０年くらい、経った時、２０１１年に東日本大震災があった時、、東京では震度５強、、、東京で生まれ育った私が初めて経験する震度だった、

お客様が２人いる時、営業中にそれはきた、、、、一人は中野から、、一人は稲城（調布の先ってかんじかな）、、”帰りをどうする？”交通網がすべて止まってしまった状況で、

「どうも有難うございました、気をつけて帰ってね」、、な～んていう事は出来きるはずもなく。

まずは、バイクで中野のお客様を家まで送る、、しかし帰りには、道はごったっ返し、大渋滞、、普段の渋滞と比べて、それはほぼ進む事が無く、道路にはガソリンを入れる列もでき、ほぼほぼその渋滞は

さて、さて、稲城まで帰るには、どうしたら？店に泊まるという選択肢もあったが、、やはり家に帰りたい、、、歩いて帰る、、でも歩道もごった返している状況、、稲城まで通常なら3時間くらいか？

だったら、という事で私の自転車を貸して暗くなる前に帰路についた。。。

この時はまだ自転車が有効で、、久我山の自転車屋さんの奥様が、、都心の自転車屋さんの自転車が売り切れた、と、いう状況、を後日教えてくれた、。。

そんな、地震を経験したら、

防災の意識は高まるわけです。

最低限でも、このミルフーの入るマンションで何かできないか？最低限、このマンションに入るテナントだけでも何とかできないか？

何が必要か？食料、飲み物はいらない、隣がコンビニっていう事もあるし、スーパーも、ドラックストアも１，２分の距離、、季節関係なく、まず最低限使う物、地震の時に手に入らなくて困った物、、

それは何だ！”ガソリン”と”裸眼用の眼鏡”だった、、バイクは、数台、光悦のバイクがあったし、私を含め平岩も、全員がバイクは運転の経験はあったし、問題は、ガソリンがなければ動かない、、、かなり高価だが保管用のガソリンは売っている。実際、ガソリンはストックしていたし、メガネも家だけでなく、店、車の中に常備するようになった。

新潟の震災の時に、、高速道路上にいた親戚が一番困ったのが、、裸眼用の眼鏡。コンタクトユーザーであった為に、そのままつけっぱなしができない、はずさないといけない。。。。、高速道路には、大きく亀裂が入り、ゆがみ、、一晩を高速道路上で過ごした、コンタクトを外したいが、はずしたら、見えない、、、当たり前に家に帰れると思っていたから、、裸眼用のメガネはなかった。

当時、お客様から、ヘルメットをいただいた、。

「一番大事なのは、頭を守ることだから」と言って、わざわざ買ってきてくれた、、その気持ちがうれしいわけです

そして、このたび、　

簡易トイレと、防寒シートをいただき、、備えあれば憂なし、、どこをどう備えるのか？どこに？

当時、お客さまで、東京の家を売り、南アルプス市に三世代で引っ越した方がいる。。

東京が、震災で住めなくなる可能性があるから、友人と３人で別荘を買った方もいる。

さて、さて、防災あなたのベクトルはどこを向いて準備しています？

おはようございます。

今日の山田は、午前中だけの出勤で昼からは、お休みです。

朝、涼しいですねー、鳥が鳴き声が聞こえできて、瞬間！別荘感があるけど

車、バイクの日常の音が耳に入るようになってくる、そんな今日は、私も車社会の一員。

頭の定期検査をしに神奈川の病院まで行ってきます。

先週、行くはずだったんです、な、な、なんと！

13時の予約を3時と勘違い、家を出発しようとしたのが13時😳、、、万事休す。

やってしまった感ありあり。

今日リベンジです。

前述した通り、今日は、ミルフー２３周年。。このお店がOPENした時、山田、坂入、松浦、和泉、茂木、の５人でスタートした。。

翌年に、、スタッフが結婚して帰郷、、代わりに入ったのが平岩だった。オープニングのスタッフには相当助けられたし、心強かった、、其れから１５年働いた坂入、２１年働いている平岩には感謝しかない、、なんてったって私自身が、どんなに長く働いたとしてもて、一つのサロンにいた期間が４年が限界だったという事を考えたら、楽しく働けたのかな？、、、な、訳ないか、今思い出したら(￣∇￣;)ハッハッハ、そんな２人の存在には感謝しかない。

そんな今日は、宮前のシュガーバインでスペシャルなロールケーキを作ってもらって、”おやつ”、、にすることに。

高松はと言うと月、火曜日が連休なので、、２人でこの巨大なロールケーキは完食します、大人の甘さのロールケーキ、、食べれちゃうんです。

そんな２３年前

ここで、当時ををふいかえりましょう。

OPEN間もない時の店内、、いまはというと

こんな感じ。。かなり手を入れてきた感じです、、年齢的には私も３０代、平岩は２０代、ついででいえば、独立開業している坂入も、２０代。

私、39歳、OPEN直前までこれで、OPEN前日に丸坊主にしました、、それくらいの気持ちでいたいと思ったんです、、ウケは悪かったですね～丸坊主がね(￣∇￣;)ハッハッハ

だから、、帽子をかぶるようになったんです。

平岩と坂入、２０代です、、若さっていいですよね～(￣∇￣;)ハッハッハ、

そんな今日は、虎太郎の誕生日でもあります

 虎太郎にも夜には、スペシャルなご飯が待っているそうです。。やはり誕生日は特別じゃなきゃね。 

この季節、やはり新緑、、、新緑を見るには朝がいい、、キラキラしている。。

近くの何気ない公園にも、色がプラスされただけで、立ち止まりたくなる

井草八幡宮を通り、、今日は本当に空が青い

このまま、高尾山にでも行きたくなる、、、そんな衝動に２１，２の頃なって、仕事を”体調が悪い”と言って、さぼって、そのまま高尾山に行ったときがあった、、時期は夏で 、知らず知らずに、日焼けをして、翌日「お前病院に行くとか言って、なんで日焼けしてんだよ！」っとこっぴどく叱られたときがあった。。

４０年前の記憶、、いまだに残っている、、あの日、出勤していたら、、埋もれていた一日、、素晴らしい、、のか？。

そんな今日は、、ミルフーの誕生日２３周年＆平岩のニャンコ虎太郎の誕生日＆クレーン伯爵も今日が誕生日、、ある意味めでたい日、、私の中では祭日。

ふと、、”なんか、今日は、いそうだな～”、、と思いながら、あるいていくと、、、、「いた！」

カワセミ君、、下にも白黒の違う鳥、、なんて言う鳥なんだろう。。